La certification BRC

Qu'est-ce-que la certification BRC ?

La certification BRC,  British Retail Consortium (Consortium des Distributeurs Britanniques), évalue  la conformité des activités des entreprises de transformation du secteur alimentaire ou de conditionnement de produits nus. La certification BRC se destine uniquement aux distributeurs anglais.

Les enjeux sanitaires et économiques ont fait de la sécurité des aliments une priorité au niveau international. La politique de qualité et de fiabilité mise en place en France, puis par l'Union Européenne, permet aux acteurs du secteur agro-alimentaire de valoriser leurs produits et par la même occasion leur secteur d'activité. Que vous soyez producteur, transformateur, fabricant ou transporteur de produits agroalimentaires, la certification est un outil de management efficace pour apporter les preuves de qualité et sécurité attendues tout en garantissant des produits fiables aux consommateurs.

Les critères de certification BRC

Les critères de certification sont les suivants :

• Responsabilités de la direction
• Système de management de la qualité
• Gestion des ressources humaines, matérielles…
• Processus de fabrication et traçabilité des produits
• Mesures d’amélioration internes

Les bénéfices de la certification BRC

• Crédibiliser ses engagements
• Mettre en place un système de management qui permet de répondre aux exigences en matière de qualité et de sécurité alimentaire
• Répondre aux exigences réglementaires applicables à vos produits alimentaires (y compris celles des pays où ils seront consommés)
• Disposer d’un outil d’amélioration de la performance de la sécurité des aliments
• Garantir aux principaux distributeurs européens une qualité optimale de la gestion de la qualité et de la sécurité.
• Augmenter sa visibilité grâce à la mise en ligne des rapports d’audits sur le site de l’IFS une fois l’entreprise certifiée
•  Remplacer les nombreux audits clients par l'audit BRC reconnu par les professionnels du secteur

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