Le secteur agroalimentaire est un secteur extrêmement réglementé. Les exigences des pouvoirs publics et des consommateurs sont fortes en ce qui concerne la sécurité et la qualité des aliments. La transparence et la traçabilité sont essentielles dans ce secteur d'activité. Que vous soyez producteur, transformateur, fabricant ou transporteur de produits agroalimentaires, la certification est un outil de management efficace pour apporter les preuves de qualité et sécurité attendues et pour maîtriser l'impact de vos activités sur l'environnement. Elle vous permet de mettre en place des processus performants et uniformisés en interne et renforçant votre image de marque pour conquérir de nouveaux marchés.
L'IFS Food permet d’évaluer et de contrôler la conformité des activités des entreprises de transformation du secteur alimentaire ou de conditionnement de produits nus et leur capacité à garantir des produits sûrs et de qualité dans le but de les commercialiser.
La certification BRC, British Retail Consortium (Consortium des Distributeurs Britanniques), évalue la conformité des activités des entreprises de transformation du secteur alimentaire ou de conditionnement de produits nus. La certification BRC se destine uniquement aux distributeurs anglais.
Le référentiel IFS Logistique permet à la totalité de la chaîne d’approvisionnement de disposer d’une référence commune.
Le référentiel IFS Broker vérifie si les courtiers, importateurs et agents de négoce mettent en place les mesures adaptées aux exigences des partenaires commerciaux dans leurs processus en matière de sécurité des aliments, de qualité auprès des fournisseurs et de surveillance, afin que les produits livrés correspondent aux dispositions règlementaires et aux obligations contractuelles.
Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à la sécurité des aliments. La Commission du Codex Alimentarius (instance internationale chargée de l’harmonisation de la réglementation en matière de sécurité alimentaire) a développé des normes et des directives Codex internationales qui permettent aux consommateurs de s’assurer de la sécurité, la fiabilité et la qualité des produits issus du commerce agroalimentaire international. La commission a décidé de prendre pour référence les principes de la méthode HACCP.
Certification de systèmes de management de la qualité
Parmi les clients de DEKRA Certification voici quelques exemples : D'Aucy, STEF, Touquet Savour, Les sauniers de l'île de Ré, Vranken Pommery Monopole
